Quinoa vagy bulgur a rizs helyett
A rizs sok háztartás elengedhetetlen alapélelmiszere, de ha újragondoljuk az étkezésünket, érdemes kipróbálni a quinoát vagy a bulgurt is. Mindkettő gazdag rostokban, fehérjében és egyéb fontos tápanyagokban, így hosszabb időre laktat, ráadásul változatosabb ízvilágot is nyújt.
Magas fehérjetartalmuk és a bennük található esszenciális aminosavak miatt a quinoa különösen népszerű, míg a bulgur enyhén diós ízével gazdagítja az ételeket. Mindkettőt könnyen beilleszthetjük a mindennapjainkba köretként, salátákban vagy akár a reggeli gabonapelyhek részeként.
