Évek óta glutén- és tejérzékeny vagyok, és bevallom, az elején sokszor éreztem frusztráltságot a konyhában. Minden recept egy új kihívás volt: mihez nyúljak, ami finom, tápláló és nem okoz problémát a szervezetemnek?
Az idő múltával, rengeteg kísérletezéssel és más mentesen étkező sorstársaimtól és számos kiváló szakértőtől tanulva rájöttem, hogy bizonyos alapanyagok mindennapi jelenléte óriási segítséget jelent számomra. Íme az öt kedvencem, amelyekkel egyszerre készíthetek egészségtudatos, változatos és ízletes ételeket.
Gluténmentes tészta
A gluténmentes tészta az én konyhámban igazi mindenes. Ma már rengeteg egészségtudatos opció közül választhatunk: barna rizslisztből, zablisztből, kölesből, ciroklisztből készült változatok is vannak, sőt zöldség alapú tészták is kaphatók. Olvass még a témában
„Nem beszélek a nagymamámmal, és nem bánom” – Jogod van megszakítani a kapcsolatot egy családtagoddal
Ezért kellene lecserélnünk a kötelező olvasmányokat: senkinek nem érdeke, hogy ezeket olvassák a gyerekek
Bevált házi praktikák horkolás ellen – A füldugó nincs köztük!
Ilyen influencer/vlogger lennél a csillagjegyed alapján
Én mindig az ilyen lehetőségeket keresem, a kukoricás alapú verziókat pedig kerülöm. A legjobb, hogy szinte pillanatok alatt készíthetünk belőlük laktató főételeket, legyen szó egy egyszerű pesztós tésztáról vagy egy különlegesebb zöldséges-tonhalas fogásról.
