4. Káposzta
A káposzta a keresztesvirágúak közé tartozik a brokkolival, a kelbimbóval, a karfiollal és a kelkáposztával együtt. A keresztesvirágú zöldségek erős fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek segíthetnek a rák elleni küzdelemben és a gyulladások csökkentésében.
A káposzta pedig mindössze 22 kalóriával és 5 g összes szénhidráttartalommal csészénként cukorbetegség- és fogyókúra-barát is. Ráadásul sokoldalúan felhasználható. Megpiríthatod, készíthetsz belőle káposztasalátát, vagy halas tacókra dobhatod. Fermentált ételek, például kimchi is készíthető belőle, ami elősegítheti az egészséges bélműködést.
