Támogatja a bélmikrobiomot
Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben, bizony az emésztőrendszerünknek is jól kell működnie. Azáltal, hogy a bab egy rostban gazdag, teljes értékű növényi élelmiszer, a kiegyensúlyozott, egészséges bélmikrobiom kialakulását illetve működését is támogatja, vagyis nagyszerű segítség ahhoz, hogy jól legyünk. De ezen pozitív tulajdonsága által számos más, a szervezetben zajló folyamat megfelelő működéséhez is hozzájárul.
Laktató
A bab magas fehérje- és rosttartalmának köszönhetően általában egy laktató élelmiszer, amit aztán a szervezetnek hosszabb időbe telik megemészteni. Így a babfogyasztás segíthet stabilizálni a vércukorszintet, és miután megettünk egy tál finom babos ételt, még sokáig úgy érezhetjük, hogy eleget ettünk, és nem vágyakozunk más ételek után. De az is figyelemreméltó, hogy a babban rezisztens keményítő is található, ami szintén fontos lehet a vércukorszintünk szabályozása szempontjából.
Olvass még a témában
A leghosszabb ideig élők egyik alapélelmiszere
Bár idehaza nem örvend akkora sikernek a bab, a világ kék zónáiban élők azonban előszeretettel fogyasztják, méghozzá gyakran és nagyobb mennyiségben. Vagyis azokon a helyeken, ahol az emberek jellemzően a legtovább élnek, babból is sok fogy. Dan Buettner, A hosszú élet titkai - Kék Zónák, ahol az emberek a legtovább élnek szerzője pedig egészen odáig ment, hogy szerinte napi egy csésze bab elfogyasztása négy évvel is meghosszabbíthatja a várható élettartamunkat. Igaz vagy sem, annyi biztos, hogy bőven van okunk rendszeresen különféle egészséges, babos finomságokat enni.
Forrás: wellandgood.com
Forrás: wellandgood.com
