Padlizsános-pestós tészta
Hozzávalók:
Elkészítés:
Olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát, és közben vágd fel kockákra a padlizsánt – ha már üveges a hagyma, add hozzá. Sózd, borsozd ízlés szerint. Fedő alatt rottyantsd össze őket, végül pedig öntsd hozzá a pestót is, és további kb. 10 percen át közepes lángon főzd őket össze.
Ezalatt főzd meg a tésztát is, szűrd le, majd keverd össze a szósszal, és már tálalhatod is – úgy az igazi, ha reszelsz a tetejére egy kis parmezánt is.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
