Variációk padlizsánra – 4 isteni, könnyű recept

Padlizsános lecsó

Hozzávalók:

• 1 padlizsán
• 1 cukkini
• 2-3 paradicsom
• 2-3 kaliforniai paprika
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 tojás
• olívaolaj
• só
• bors

Elkészítés:

A fokhagymát és a vöröshagymát apróra kockázd fel, majd a többi zöldséget is vágd fel nagyjából azonos méretű darabokra. A cukkinit és a padlizsánt sózd meg, majd terítsd szét őket egy konyharuhán – kb. 20 perc kell, hogy kiengedjék a levüket.

Közben egy nagy serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát és a vöröshagymát az olívaolajon, add hozzá a paprikát és a paradicsomot is, sózd, borsozd őket, majd lassú tűzön, fedő alatt hagyd őket rotyogni.

Ezután mehet rá a lecsepegtetett padlizsán és cukkini is: főzd őket puhára nagyjából 10 perc alatt, közben pedig egy tálban verd fel a tojásokat, és utolsó lépésként add a zöldségekhez. Innentől kb. 5 perc, és kész is az isteni lecsó.

Olvass még a témában

Ezért nézel rá újra olyanokra, akiknek már semmi helye az életedben

5 új és izgalmas csirkés recept a téli hónapokra

Megkerestük a 6 legjobb gyógynövényt másnaposság ellen

Tudom, hogy szeretetből mondják a rokonok ezeket a mondatokat a lányomnak – Mégis rájuk szólok, hogy ne tegyék

Oldalak: 1 2 3 4

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

Ezeket olvassák most

Megőrül a divatvilág ezért a színért – Így viseld nyáron a pirosat

„Sokuknak egy egyszerű szövegértés is kihívást jelent” – Pedagógus vélemények a mai gimnazistákról

Ma, július 22.: ma Magdolna és Magda ünnepel – Mit árul el a nevük?

Ha sokat ülsz, ezt az 5 dolgot próbáld ki – a tested hálás lesz érte

Napi horoszkóp 2026. július 22. – A Nap belép az Oroszlánba és lendületet kapsz

12 növény, aminek hatalmas virágai álomszerűvé varázsolják a kertet