Gyerekkorom népszerű szlogenje a tejről, melyet Makk Marci tett népszerűvé, a következőképpen hangzott: Csupa erő, csupa izom, minden reggel tejet iszom! Az iskolában évtizedekig forma-uzsonna volt az iskolatej. Tejet kellett inni a szép fogakért, a jó csontokért. De ma már tudjuk, hogy valami nem stimmel vele…
Tehéntej vagy kancatej
A csecsemő táplálása anyatejjel történik – melynek mellesleg az élővilágban a legnagyobb a tejcukor tartalma. Amikor valami miatt a csecsemő nem szopik, pótolni kell valamivel az anyatejet. Régen erre az Orizát – rizsnyákot -, és a negyedes vagy feles tehéntejet használták.
Aztán egyre több kisgyermek lett tejérzékeny, vagy később allergiás, asztmás. Tisztán látszott, hogy „valami nem stimmel” a tehéntejjel. Ezután tápszereket, majd később kecsketejet adtak a gyermekeknek, de úgy tűnt, ez sem túl jó megoldás. Ekkor került reflektor fénybe a kancatej. Elég nehéz hozzájutni, és nincs elég jó „marketing”-je, nincs a köztudatban. Pedig őseink is kancatejet ittak…
Aztán egyre több kisgyermek lett tejérzékeny, vagy később allergiás, asztmás. Tisztán látszott, hogy „valami nem stimmel” a tehéntejjel. Ezután tápszereket, majd később kecsketejet adtak a gyermekeknek, de úgy tűnt, ez sem túl jó megoldás. Ekkor került reflektor fénybe a kancatej. Elég nehéz hozzájutni, és nincs elég jó „marketing”-je, nincs a köztudatban. Pedig őseink is kancatejet ittak…