Az ultrafeldolgozott növényi alapú élelmiszerek szívbetegséghez és korai halálhoz vezethetnek – állítja egy tanulmány

Címlap / Életmód / Táplálkozás / Az ultrafeldolgozott növényi alapú...

Az ultrafeldolgozott növényi alapú élelmiszerek szívbetegséghez és korai halálhoz vezethetnek – állítja egy tanulmány

🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád

Minél inkább feldolgozott egy növényi termék, annál inkább lehet káros

Az új tanulmány megállapításai szerint a feldolgozott növényi élelmiszerekben jelenlévő adalékanyagok és ipari szennyeződések oxidatív stresszt és gyulladást okozhatnak. Minél inkább tolódik egy-egy árucikk az extrém feldolgozás irányába, annál nagyobb valószínűséggel jelent kockázatot az egészségre nézve. 

További vizsgálódások után kutatók azt az eredményt kapták, hogyha mérsékeljük a növényi eredetű feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, akkor csökkenthetjük (ultrafeldolgozott termékek esetében 10%-kal, minimálisan feldolgozottaknál 7%-kal) a szív-és érrendszeri betegségek kialakulását. 

„Jól ismert, hogy a jól kiegyensúlyozott növényi alapú étrendek kedvezőek a szív- és érrendszer egészségére, ám minél feldolgozottabb valami, annál veszélyesebb. A chipsek, kekszek, cukorral ízesített üdítők – bár alapvetően növényi eredetűek, rendkívül egészségtelenek és károsak.” – mondta el Tom Sanders, a londoni King’s College táplálkozástudományi és dietetikus professzora.

Olvass még a témában

Nyitókép: bit245/istockphoto.com

Oldalak: 1 2 3

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!