Tükörtojás mediterrán módra
A tükörtojás régóta a reggeli klasszikus része, de egy kis mediterrán csavarral igazi gasztronómiai élménnyé válik. Ehhez a fogáshoz olívaolaj, paradicsomdarabkák, feta sajt, friss bazsalikom levelek és természetesen tojás szükséges.
Felforrósított serpenyőben olívaolajjal kezdd el sütni a tükörtojást, majd adj hozzá apróra vágott paradicsomot és fetát. Sütés közben a tojásra helyezett fedél alatt a sajt kissé megolvad, a paradicsom pedig kiadja zamatát. Végül szórd meg a tetejét friss bazsalikommal, mely frissítő ízeivel zárójelbe teszi a monoton reggeleket.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
