7 tipikus hiba, amit elkövetünk főzéskor

7. Párolás helyett főzés

Egyes zöldségek túl puhák lesznek, és a gusztusos állagukat is elveszítik a főzéstől. A bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok nagy része lebomlik, ezért élettani szempontból értéktelenebbé válnak, mint a párolástól.

Ha a recept alapján a zöldséget mégis főzni kellene, akkor se hagyjuk a forró vízben túl sokáig, csak legfeljebb 10 percig. Hidd el, ennyi idő elég ahhoz, hogy megfelelően megpuhuljon, de azért a fogaidnak is legyen majd némi dolga vele!

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Egyéjszakás kaland, fiatalabb pasi, autó-szex” – 10 szexuális bakancslista élmény, amit ne hagyj ki

Kevesebb cukrot fogyasztanál? Ezt a hibát ne kövesd el, mert borul a diétád

Melyik sorozat nyugtat meg téged igazán? A születésed napja elárulhatja

„Azt hittem, barátok vagyunk, de így is csak a bugyimba akart kerülni” – Házas férfiak és az ő barátságaik

„Pörkölttel etette a 7 hónapos babámat” – Nagyszülők, akik átlépték a határokat

Még nem ősz, már nem nyár: 7 átmeneti szett, amivel kijátszhatod az időjárást