Ezenkívül az egyes fűszerfajták más és más ételekkel harmonizálnak. Érdemes megtanulni, hogy melyik ételféleséghez milyen fűszerek illenek.
5. Sütés kevés olajban
A több vizet tartalmazó ételeket nyugodtan párolhatjuk és süthetjük kevés olajon, kis lángon, fedő alatt.
Vannak azonban olyanok is, amelyek kizárólag akkor sülnek át alaposan (pl. a hasábburgonya), ha ellepi őket az olaj. A legtöbb makacs, olajban sült fogás (mint a rántott sajt) is azért számít mumusnak, mert könnyen letapad az edény aljára. Olvass még a témában
Ez vár rád a munkában idén júliusban – zodiákusod szerint
„Ma már nem a szex a tabutéma, hanem a halál…”A férjem visszatért a halálból, hogy családdá formálódhassunk
Ez történhet a testeddel, amikor leállsz a koffeinnel – 6 figyelmeztető jel
Manipulátornak vagy asszertívnek tartanak? Teszteld, mennyire vagy hajlamos a passzív agresszióra!
Ez viszont sosem fordulhat elő akkor, ha az serpenyő alját vékony zsiradék réteg fedi.
