Mikor érdemes más anyagokat választani?
Ha valaki mégis aggódik a fakanalak higiéniai biztonsága miatt, választhat más típusú keverőeszközöket is: a szilikon kanál például könnyen tisztítható, hőálló és nem porózus, így a baktériumok kevésbé tudnak megtelepedni rajta. A rozsdamentes acél kanál higiénikus és tartós, de hátránya, hogy könnyen felmelegszik, és kárt tehet az edények bevonatában. A műanyag kanál bár könnyen tisztítható, egyes típusok hő hatására káros vegyi anyagokat bocsáthatnak ki, ezért nem minden esetben ajánlott a használatuk.
A fakanál használata önmagában nem egészségtelen, de valóban több odafigyelést igényel, mint más eszközök. Ha megfelelően tisztítod, karban tartod, és szükség esetén lecseréled, akkor nincs okod az aggodalomra.
