Higiéniai aggályok: baktériumok a fakanálban?
A fakanalak legnagyobb hátránya, hogy porózus szerkezetük miatt magukba szívhatják a nedvességet, olajokat és élelmiszer-részecskéket. Ez azt jelenti, hogy ha nem tisztítjuk megfelelően őket, akkor a baktériumok és penészgombák könnyen megtelepedhetnek bennük.
Más szóval, a megfelelő karbantartás kulcsfontosságú ahhoz, hogy a fakanalak higiénikusak maradjanak. Legalább ilyen fontos, hogy a tisztítás után mindig teljesen meg kell szárítani őket, és soha nem szabad hosszú ideig vízben áztatni a fa eszközöket, mert ez elősegíti a repedések kialakulását, ahol aztán a baktériumok könnyen megbújhatnak.
Azok viszont, akik a mai napig a fakanalak használatára esküsznek, gyakran arra hivatkoznak, hogy a fakanalak természetes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, vagyis egyes baktériumok nem tudnak túlélni a fa felületén hosszú távon. Olvass még a témában
Melyik olajjal a legegészségesebb főzni? Ezt mondják a dietetikusok
Van egy kőzet, ami képes lenyugtatni. 10 ásvány, ami jólétet és boldogságot hoz
Ezek után kétszer is meggondolod, hogy lefőzd-e a kávédat az irodában
Ők a példaképeink: így csinálják azok a családok, akik nem vesznek össze karácsonykor
