Kókuszolaj
Többféle kókuszolaj van, a szűz kókuszolaj (VCO) a legértékesebb, a legízletesebb, és semmiképpen sem ajánlott hőkezelni. Főzéshez, sütéshez a hagyományos, nem hidrogénezett olajat érdemes használni, mert különösen magas a forráspontja. A kókuszolaj 92%-ban közepes lánchosszúságú telített zsírsavakból áll. Ezek a könnyen emészthető zsírsavak azonnal a májba kerülnek és energiává alakulnak, továbbá serkentik az anyagcserét, és testsúlycsökkentő hatásúak.
A laurinsav a szervezetben monolaurinná alakul, ami bizonyítottan antibiotikus hatású, szembeszáll többek között a Streptococcusokkal, a Staphylococcusokkal, a Chlamidiával és a Helicobacter pylorival is. Rendszabályoz a bélrendszerben is, elpusztítja a patogén baktériumokat, a Candida-t és más gombákat. A monolaurin hatásos a lipidbevonatú vírusok ellen, pl.: herpesz, Hepatitis C, HIV, influenza, kanyaró etc. Segíti a kalcium, a magnézium és az aminosavak beépülését, antioxidáns hatású és hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez.
A laurinsav a szervezetben monolaurinná alakul, ami bizonyítottan antibiotikus hatású, szembeszáll többek között a Streptococcusokkal, a Staphylococcusokkal, a Chlamidiával és a Helicobacter pylorival is. Rendszabályoz a bélrendszerben is, elpusztítja a patogén baktériumokat, a Candida-t és más gombákat. A monolaurin hatásos a lipidbevonatú vírusok ellen, pl.: herpesz, Hepatitis C, HIV, influenza, kanyaró etc. Segíti a kalcium, a magnézium és az aminosavak beépülését, antioxidáns hatású és hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez.
Tökmagolaj
Béta-szitoszterol tartalma révén csökkenti a koleszterinszintet és kedvező hatással van a jóindulatú prosztata- megnagyobbodásra. Rendszeres fogyasztásával látványos eredményeket lehet elérni a haj dúsulásában és erősödésében. Előnyös táplálékkiegészítő a nők számára is, mivel növeli a HDL- szintet, csökkenti a diasztolés vérnyomást, és javulást eredményez a menopauza tüneteiben (enyhül a hőhullámok erőssége, ritkábban fordul elő fej- és ízületi fájdalom), valamint rendkívül jó hatással van a húgyhólyag működésére (segít a felfázás megelőzésében és kezelésében). A tökmagolaj jótékonyan hat a kardiovaszkuláris rendszerre, csökkenti a koleszterinszintet és mérsékli az érelmeszesedés kockázatát.
Olvass még a témában
Olívaolaj
Az a temérdek jóság, amit valaha hallottál az olívaolajról, az mind kizárólag az extra szűz változatra igaz, ezt érdemes csak fogyasztani, és akkor is csak nyersen, hőkezelés nélkül: salátákhoz, ropogós kenyeret beletunkolva, vagy az ételkészítés végén cseppentve néhány cseppet a fogásra. Az olajpogácsából hő és vegyi anyagok hatására kinyert sansa, pomace, orujo minősítésű olajat viszont messziről el kell kerülni, én ezeket nemes egyszerűséggel emberi fogyasztásra alkalmatlannak tartom. A hidegen sajtolt olívaolaj magas olajsav tartalma révén hatékony antioxidáns, és véd a szívbetegségek kialakulása ellen. Védi az érrendszert, csökkenti a vérnyomást és az LDL- szintet, viszont növeli a HDL frakció szintjét.
A cikk folytatódik, lapozz!
