Spenótos gnocchi
Hozzávalók:
- 1 csomag tojásmentes gnocchi,
- 20 dkg bébispenót,
- ½ apróra vágott vöröshagyma,
- 2 gerezd apróra vágott fokhagyma,
- 2 evőkanál olíva olaj,
- 1 csésze negyedelt koktélparadicsom,
- 1 csésze mandulatej,
- mustár,
- só, bors,
- 1 evőkanál kukoricakeményítő.
Elkészítés: A gnocchit főzd ki sós vízben, majd csepegtesd le. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a hagymákat, és pirítsd le. Ezután dobd rá a paradicsomot és a spenótot, majd sózd és borsozd. Ha lepirultak, adj hozzá 1-2 evőkanál mustárt és a mandulatejet, majd főzd így 10 percig. Kukoricakeményítővel sűrítsd be, végül forgasd bele a gnocchit.
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
