Kóstoltál már sütőtökös golyót? 4 sütőtökös finomság, amit azonnal megennél

iStock

Címlap / Életmód / Receptek / Kóstoltál már sütőtökös golyót? 4...

Kóstoltál már sütőtökös golyót? 4 sütőtökös finomság, amit azonnal megennél

Írta Horváth Petra 2024.10.21.

Igazi vitamindús csemege a sütőtök, de nemcsak ezért annyira népszerű: egyszerűen mindenféle ételben jeleskedik, legyen az leves, főétel vagy édesség. Semleges édeskés ízével, krémes textúrájával és hívogató színével igazi király az alapanyagok közt. Lássunk most 4 szuper receptet, amit akár Halloweenra is összedobhatsz!

🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád

Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!

Beállítom

1/4 Sütőtökös kenyér – vegán

Hozzávalók: 2 csésze gluténmentes zabliszt, ½ csésze mandulatej, 450g sütőtökpüré, másfél csésze magozott datolya, 2 evőkanál chia mag + 6 evőkanál víz keveréke, 2 teáskanál vanília kivonat, 1 teáskanál sütőtökpite fűszerkeverék, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál szódabikarbóna, ½ teáskanál só, (opcionális, de ajánlott: ½ csésze őrölt dió).

Krémsajt töltelék: 1/3 csésze vegán krémsajt, 1 közepes érett banán.

Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra! Eközben a chia magot áztassuk be a vízbe, és hagyjuk, hogy megszívja magát. Közben készítsük el a krémsajt tölteléket, amihez a krémsajtot és a banánt egy villa segítségével összetörjük, és elkeverjük. Tegyük a datolyát és a sütőtökpürét egy turmixba, és dolgozzuk el jó alaposan. Egy tálba keverjük el a lisztet és a fűszereket, majd adjuk hozzá a vanília kivonatot és a mandulatejet, majd a sütőtökös masszát és az áztatott chia magot. Dolgozzuk jól össze, majd egy kenyérformába tegyük bele a felét, majd a sajtkrémet, és végül a tészta másik felét. Süssük 55 percig, majd kihűlést követően tálaljuk!

2/4 Sütőtökös krémleves

Hozzávalók: 1-1,5 nagy sütőtök, 2 db. sárgarépa, 2 teáskanál olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 diónyi friss gyömbér, 1,5 teáskanál garam masala, ½ teáskanál kurkuma, 400 ml zsíros kókusztej, 1 l víz (vagy alaplé), 2 nagy csipet só, frissen őrölt bors.

A tetejére: tökmagolaj, pirított tökmag.

Elkészítés: A félbe vágott tököt 180°C-os sütőben kb. 1 óra alatt puhára sütjük. A sütés első 30 perce után hozzárakjuk a meghámozott és nagyobb darabokra vágott répákat is. Eközben egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, majd üvegesre pároljunk rajta a felaprított hagymát. Ezután hozzáadjuk, és megfuttatjuk rajta az apróra vágott fokhagymát, és gyömbért, majd megszórjuk, és átforgatjuk a kurkumával, és a garam masalával, majd jöhet mellé a répa és a sütőtök húsa.

Felöntjük a kókusztejjel, és a víz felével, majd sózzuk, borsozzuk és hagyjuk összeforrni. Egy botmixerrel homogén állagúra, alaposan leturmixoljuk, úgy, hogy közben annyi vízzel pótoljuk, hogy elérjük a kívánt krémes, leves állagot. Összeforraljuk, és pár csepp tökmagolajjal, valamint pirított tökmaggal tálaljuk.

Olvass még a témában

A fény visszatér: ezt tanítja neked energetikailag a téli napforduló

Így tanított meg egy bringás esemény, hogy a boldogságot nem kiérdemelni kell, hanem megélni

Van olyan, hogy taps allergia. 5 meglepő allergia, ami tényleg létezik

„A menyasszonyom megütött a családom előtt” Férfiak, akiket bántalmazott a partnerük

3/4 Csokoládés golyók – vegán

Hozzávalók: ¼ bögre kókuszliszt, ¼ bögre sütőtökpüré, 5 magozott datolya, 2 evőkanál mogyoróvaj, ¼ teáskanál vanília kivonat, csipetnyi tengeri só, ¾ bögre vegán csokoládé, ½ evőkanál kókuszolaj, ¼ bögre apróra vágott pekándió, ¼ bögre kókuszreszelék.

Elkészítés: A lisztet, a datolyát, a mogyoróvajat, vaníliát és sót egy turmix segítségével dolgozzuk massza állagúvá. A masszából formázzunk kisebb golyókat (éppen egy falatnyi adagokat), majd tegyük őket hűvös helyre állni. Eközben egy edénybe melegítsük fel a kókuszolajat, és olvasszuk fel benne a csokoládét. A golyókat szurkáljuk fa pálcikákra, és mártsuk a csokoládéba, majd amikor az kissé megszilárdult, akkor forgassuk bele a pekándió őrleménybe és a kókuszreszelékbe. Hagyjuk teljesen megdermedni, és tálalásig hűvös helyen tároljuk!

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

Így reagálsz a lelki fájdalomra a csillagjegyed szerint

Öntözőrendszer fillérekből: DIY csepegtető palackokból, hogy a növényeid kibírják, amíg nyaralsz

„Már megint nem pakolta be a mosogatógépet” – Mi volt az utolsó csepp a pohárban, ami miatt félreléptél?

3 jel, hogy egy előző életedből hozott karmikus elakadást cipelsz a családban

3 csillagjegy, aki egy életre megsértődik és 3, aki pár perc alatt elfelejti a vitát

Mindennap szunyókálsz? Egy kutatás szerint összefüggésben állhat a magasabb halálozási kockázattal

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!