Takarékosság
Miután a víz a hozzávalókkal együtt felforrt, vagy az olaj és a párolódó zöldség felforrósodott, állítsd minimálisra a hőfokot, és tegyél fedőt a főzőedényre. Ha valamihez elég annyi víz, amennyi éppen ellepi, akkor ne önts rá többet.
A levest is inkább kevesebb vízzel főzd, és utólag önts még hozzá, hogy a só, a fűszerek és a többi összetevő aromája jól elkeveredjen.
Terítés
Az asztalt mindig terítsd meg, ha van rá időd. Ha sietsz, akkor is rakj el mindent az asztalról, és törölgesd meg gyorsan tisztítószerrel az asztallapot.
Gondoskodj innivalóról, még időben, hogy ne akkor kelljen például narancsot facsarni, amikor a tányérba kiszedett étel már élvezhető hőmérsékletű. Talán fölösleges figyelmeztetnünk rá, mégis érdemes észben tartanod, hogy ha már a tűzhelyet nem használod, mindig zárd el, mielőtt leülsz az ételhez.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
