Sorrend és idő
Mindent ésszerű sorrendben csinálj. Ne akkor kezdd el párolni a zöldséget a felfújthoz, amikor már bemelegedett a sütő. A pácolást időben csináld meg, hogy az aromája beszívódhasson a húsba. A konyhában töltendő időt szintén lerövidítheted, ha előre gondolkozol. Például a krumplifőzéshez a vizet előbb felteheted, mielőtt elkezded hámozni a krumplit, hogy forró legyen.
Akkor mosogass, amikor éppen fő vagy sül valami. Így a közelben lehetsz és ellenőrizheted, ami a tűzhelyen van, nehogy megégjen, és egyszerre két feladatot is elvégezhetsz. Az előkészített hozzávalókat tedd egy tálba, hogy az adott pillanatban kéznél legyenek.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
