Alacsony kalóriatartalmuk miatt korlátlan mennyiségben képezhetik a fogyókúrás étrend alapját, magas az antioxidáns- és fitoösztrogén tartalmuk, amik csökkentik egyes hormonfüggő daganattípusok kialakulásának esélyét (pl. emlő-, vastagbél- és prosztatarák).
Fűszerezd meg a napod!
A saláták élvezeti értékét mindig öntetekkel növeljük, amelynek alapját az ecetek és olajok képezik, de használhatunk: majonéz alapú, tejtermékből készült, hollandi mártás alapú, és paradicsom alapú önteteket is.
Ízesíthetőek zöld fűszernövényekkel: turbolyával, tárkonnyal, metélőhagymával, bazsalikommal; de nagyon finomak a kapribogyóval, újhagymával, köménymaggal, curryvel, szerecsendióval készített saláták is. Fontos tudni, hogy a salátákat mindig kézzel tépdessük –ellenkező esetben megbarnulnak. Olvass még a témában
Április a szakítások hónapja: így tedd túl magad a szívfájdalmon, ha véget ért a párkapcsolatod
Zamatos és egészséges – ezért kellene neked is több szilvát enned
„A testem már nem csak az enyém” 10 jó dolog, amiről le kell mondanom, mióta gyerekem van
Halak csillagjegyűként erre számíts a szerelemben a többi csillagjegytől
Saláta-kalauz
Hazánkban a legismertebb salátafajták: fejes saláta – az egyik legkedveltebb zöldség: béta karotinban, C-, B1-, B2-, B6-vitaminban gazdag, vasat, kalciumot, fehérjét, meszet és foszfort is tartalmaz. Jótékonyan hat a gyomorműködésre, és antioxidáns tartalma miatt csökkenti a vastagbéldaganat kialakulásának esélyét.
