Ne csak nyersben gondolkozz
A legtöbb zöldségre és gyümölcsre igaz, hogy nyersen a legegészségesebb, de akadnak olyan alapanyagok is, amiket könnyebben és hatékonyabban feldolgoz a szervezet akkor, ha átesett valamilyen hőkezelésen. Az mindenesetre biztos, hogy már csak a változatosság jegyében is érdemes időnként főtt, grillezett, vagy éppen aszalt alapanyagokban gondolkoznod. A hagyományos, zöldséges salátákat bármikor feldobhatod mondjuk olajos aszalt paradicsommal, amivel egyúttal a dresszing alapját is biztosítottad.
Izgalmas keveréket jelenthet az is, ha a friss leveles zöldségek mellé húsosabb, grillezett alapanyagokat is teszel, például cukkinit. Ha pedig komplett fogásra vágysz, bármilyen gabonaféle, vagy éppen tészta ideális választásnak bizonyul. Ezek remekül kiegészítik a friss zöldségeket, és arról is gondoskodnak, hogy kellőképpen jól lakhass.
