Variálj az öntetekkel
A salátaönteteket nem szabad félvállról venni, hiszen azok adják meg az igazi ízét ennek a fogásnak. Egy jó öntettel összeérik minden, ami a tányérra került, úgyhogy lényeges, hogy kellő figyelmet fordíts rá. A boltokban vásárolhatsz kész salátaönteteket, amik közül nem mindegyik rossz, de általában nagyon magas a kalóriatartalmuk, ráadásul sok bennük az ízfokozó és a cukor. Szerencsére otthon is pillanatok alatt készíthetsz öntetet. Remek öntet recepteket találhatsz itt!
Ha minimalista vagy, elegendő kevés olajat összekeverned pár csepp citromlével, vagy éppen ecettel, de akár kész balzsamecetet, szójaszószt is önthetsz a salátádra, így keverned sem kell semmit. Bármilyen friss, vagy szárított fűszert is szórhatsz a dresszingbe, nem tudsz melléfogni vele. Ha a hagyományos öntetek unalmasak, akkor még mindig nyúlhatsz a majonézhez, vagy éppen a mustárhoz, és persze az olyan intenzív ízesítőkre is ajánlatos gondolnod, mint amilyen a fokhagyma.
A salátádra emellett nem csak valamilyen öntet, vagy szósz kerülhet, hiszen ott vannak még a pesztók: ugyan ezek általában krémesebbek, tömörebbek, mint a hagyományos dresszingek, de citromlével, vízzel, vagy olajjal hígítva máris eleget tesznek a feladatuknak. Olvass még a témában
„A testem már nem csak az enyém” 10 jó dolog, amiről le kell mondanom, mióta gyerekem van
5 dolog, amit az allergológusod szerint tudnod kell ezen a tavaszon
A 10 legrosszabb karácsonyi ajándék, amivel nem valószínű, hogy örömet okozol
„Hallgattam, ahogy a bácsi nyögött és lehúzta a WC-t” Ügyfélszolgálatosok vicces beszélgetései
