Életmód / Receptek / Táplálkozás

Pizza tészta recept

A klasszikus pizza alaptészta receptje, amelyet akár kenyérsütőben is elkészíthetsz.

Hozzávalók 3 pizzához:

– 350g fehér kenyérliszt
– 7g élesztő
– 2 evőkanál olívaolaj
– 225ml tej
– cukor vagy méz
– nem kötelező: fél teáskanál só
– nem kötelező: fél teáskanál bors

A pizza tészta elkészítése:

1. Mivel eltart pár órát az elkészítése, jó ha előre eltervezed mikor készíted el. Az élesztőt futtasd fel langyos-meleg tejben és egy kis cukorban.
2. Egy nagy tálba mérd ki a lisztet, majd öntsd hozzá a tejes élesztőt, olívaolajat, sózd ízlés szerint. Az egészet gyúrd össze tésztává, majd takard le és meleg helyen hagyd kelni egy fél órát, vagy ameddig duplájára nő.
3. Vágd 3 egyenlő részre, formálj gombócokat belőle, majd nyújtsd ki vékony pizza-formára. Kend be vékonyan a tésztát olíva olajjal, így ropogósabb, aranybarna tésztája lesz. Ez után jöhet a feltét!

Próbáld ki:

Pizza tojással, sonkával, articsókával
Teljes kiőrlésű pizza görögösen
 

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást