Futótűzként terjed a közösségi médiában és a világhálón a pisztáciából készített termékek népszerűsége. Felhasználók tömkelegei zengenek ódákat például a pisztáciatej hasznos tulajdonságairól, és ne felejtsük megemlíteni a napjainkban hatalmas népszerűségnek örvendő Dubai csokit sem, mely egyenesen mennyei! De vajon megérdemli-e a pisztácia ezt a hatalmas hírverést?
Destini Moody, a Top Nutrition Coaching dietetikusa elárulta, tényleg érdemes lehet-e tetemes mennyiségű pisztáciavajat fogyasztanunk a mindennapokban.
Rengeteg értékes tápanyag, sok-sok fehérjével
A pisztáciát már több, mint 3000 éve ismeri az emberiség, és előszeretettel alkalmazza is, nem véletlen, hiszen szakértők szerint bővelkedik fontos tápanyagokban, ugyanis sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ekképpen a pisztáciavaj is hasznos lehet az egészségre nézve, akár egy reggeli napindító pisztáciavajas pirítóstól, akár egy benne bővelkedő fehérjeturmixról beszélünk, mely kellő energiával lát el az egész nap folyamán. Olvass még a témában
A pisztácia magas kálium-, vas-, B6-vitamin- és magnéziumtartalommal rendelkezik. Míg a kálium és a magnézium fontos szerepet játszik a szív egészségének megőrzésében, addig a vas és a B6-vitamin hozzájárul a vörösvértestek termeléséhez a jobb véráramlás és energiaszint érdekében.
A mag csökkentheti a vércukorszintet, kiváló hangulatfokozó, mely az agy működését is serkenti, tehát mentális jóllétünkre is hatással van. Hihetetlenül magas fehérjetartalommal rendelkezik a pisztáciavaj, hiszen maga a pisztácia a legmagasabb fehérjetartalmú diófélék és magvak közé tartozik.
Egy negyed csésze 6 grammnyi értékes fehérjét rejt magában. (Összehasonlításként: egy nagy tojás is például ugyanennyi proteint tartalmaz.)
