Hozzávalók:
- 4 tojás
- 125 ml tej
- 2 tk vanília kivonat
- 4 tk juharszirup
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- só
- 190 gramm liszt
Elkészítés:
- A tojásokat, a tejet, a juharszirupot és a vanília kivonatot tedd egy tálba, majd keverd össze.
- Add hozzá a tál tartalmához a sütőport, a lisztet és egy csipet sót. Mindegyiket lassan és óvatosan, lehetőleg habverővel keverd bele.
- Töltsd a masszát egy nagy jégkockatartóba, és kend meg tetszőleges feltéttel (ahogyan arról már szó volt, kerülhetnek rá például étcsokoládé cseppek, málna vagy áfonya, vagy éppen almaszeletek, esetleg egyéb bogyós gyümölcsök).
- Tedd a megtöltött formát a fagyasztóba.
- Amint kedved támad palacsintát készíteni, egyszerűen vedd ki a kívánt számú jégkockává fagyott tésztát a formából.
- Vegyél elő egy megbízható, lehetőleg tapadásmentes serpenyőt, önts bele egy kis olajat, és kis lángon kezdd el megsütni a palacsintákat.
- Néhány perc alatt a tészta teljesen felolvad, ezután megfordíthatod, majd amikor mindkét fele jól átsült, el is készült. Ízlés szerint persze további feltéteket is tehetsz a palacsintára, például friss, bogyós gyümölcsökkel vagy zabpehellyel is megszórhatod. Ezután pedig már fogyaszthatod is.
Jó étvágyat!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
