15 összetett szénhidrátfajta, amikből bátran ehetsz még többet

15 összetett szénhidrátfajta, amikből bátran ehetsz még többet

Címlap / Életmód / Táplálkozás / 15 összetett szénhidrátfajta, amikből bátran ehetsz még többet

Amikor diétára és fogyózásra kerül a sor, büszke nőként igencsak hajlamosak vagyunk túlzásokba esni és teljesen megvonni magunktól minden olyan ételt, ami igazán örömet tud okozni – aztán jön a jól ismert szenvedés, a sóvárgások, az ideig-óráig tartó kemény akaraterő és végül az elkerülhetetlen gyorskaja-maraton… Mi lenne, ha ezt a körforgást végre teljesen megszakítanád azzal, hogy egy fenntartható életmódot alakítasz ki, olyan szénhidrátok bevitelével, amik jót is tesznek veled, sőt elmulasztják a sóvárgásaidat?

Most figyelj: 15 olyan szénhidrátfajtát mutatunk, amikből bátran ehetsz még többet! Jó, azért ezeket se este 10 után, pörköltesfazéknyi mennyiségekben majszold, de azért egészséges adagokban csupa jót fognak tenni neked és az új, megváltozott életmódodnak is – helyettesítsd velük a fehérlisztes recepteket, készíts belőlük köreteket, desszerteket és italokat, a fogyasztásuk mellé pedig növeld a napi elfogyasztott vízmennyiségedet és élvezd a végleges és nagyon is finom fogyást!

Brokkoli

A zöldségek közül a brokkoli az egyik legszuperebb, amit a diétáddal és a bélrendszereddel (t)ehetsz: a rosttartalma az eget verdesi, rengeteg elkészítési formája létezik és még isteni is – próbáld ki püréként, húsok mellé!

Nyugodtan edd tele magad bármikor brokkolival, ugyanis a szénhidrátértéke mindössze 4 gramm a 100-ból…

Mostantól ő a legjobb barátunk, ugye?

Quinoa

Ez a dél-amerikai gabonaféle nemcsak gyorsan elkészíthető, de fenséges is: fehérjékben és rostokban gazdag, vitamindús és még egy halom vas is van benne…

Köretnek, kásának, főételnek és desszertnek sem utolsó, ráadásul 100 gramm főtt quinoa mindössze 18 gramm szénhidrátot tartalmaz!

Bab

A bab nemcsak jótékony rostokban gazdag, de finom, laktató és még tápanyagdús is – sose utasíts vissza egy könnyű bablevest, de a chilis verziótól sem kell visszariadnod.

Tudtad, hogy 100 gramm főtt babban mindössze 14 gramm szénhidrát található?

Bátran edd, de ha lehet, kenyér nélkül!

Alma

Az alma jótékony hatásai már rengeteg ideje ismertek, mégsem fordítunk elég figyelmet rá a hétköznapokban: méregteleníts, készíts belőle pürét és -természetesen cukormentes- süteményeket, keverd a smoothiedba és élvezd a szépítő hatásait és azt a tényt, hogy 100 grammjából mindössze 11-et foglal el a szénhidrát!

Maglisztekből és teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérfélék

A legújabb diétatrendek már-már riogatnak, hogy a teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú lisztek nem jók a fogyásod és egészséged szempontjából – nincs teljesen igazuk!

Rengeteg szükséges ásványi anyagot tartalmaznak, ráadásul a sok-sok rosttól sokkal hamarabb eltelítődsz majd – próbáld ki azt a rozskenyeret, ami szinte szétesik, annyira dús, imádni fogod!

De ha csökkenteni szeretnéd a szénhidrátbeviteled, kísérletezz maglisztes receptekkel, mondjuk süss mandula-és lenmaglisztes pogácsát vagy zöldségkenyeret!

Főtt krumpli

Igen, jól olvastad, még diéta idején sem tiltott a burgonya – csak a zsírban kisütött, jó alaposan megsózott változata.

Egy-két szem főtt krumpli spenóttal és egy szelet hallal, citrommal vacsorára, és pár hét múlva végleg búcsút mondhatsz az integetőhájaknak, ugyanis 100 grammjából mindössze 15-öt tesz ki a szénhidrát, és még isteni is!

Cukkini

Ha diétáztál már valaha életedben, akkor biztos óriási cukkinirajongó vagy, hiszen talán ezt a zöldséget lehet a legsokoldalúbban felhasználni: még a browniedba is belesütheted, hogy egészségesebbé és tápanyagokban gazdagabbá varázsold!

Krémlevesek, saláták, mártások fontos összetevője, és ami a legfontosabb: használd spagettitészta helyett, szószok alá!

Akár nagy mennyiségben is eheted, hiszen nagyon alacsony a szénhidráttartalma: 100 grammból csak 3 gramm!

Barnarizs

A tökéletes komplex szénhidrátforrás.

Legközelebb, ha keleti ízekre vágysz, ne riadj vissza a köret miatt, csak barnarizzsel tálald a szószos-csirkés fogást, és hamarabb, ráadásul hosszabb ideig leszel tele – a legjobb megoldás!

Szénhidráttartalma: 23 g / 100 g

Zab

Ha eddig is zabkásával indítottad a napodat, akkor biztos tudod, milyen jó érzés feltöltődni és sokáig tele lenni egy finom adag zabtól, egy dologra viszont nagyon figyelj oda: a bolti zacskós zabpelyhek mind tartalmaznak cukrot, emiatt közel sem diétabarát megoldások!

Inkább főzz kókusztejből, zabpehelyből, eritritből és egy kevés zsírszegény kakaóporból kását, majd díszítsd bogyós gyümölcsökkel – maga a mennyország!

100 gramm zabpehely mindössze 12 gramm szénhidrátot tartalmaz, így bátran reggelizhetsz zabot, akár minden nap.

Popcorn

A non plus ultra, ha fogyózol, de imádod a snackeket: pattogatott kukorica!

Nemcsak isteni finomság, de –ha nem az extra vajas verziót választod-, még egészséges is: magas a rosttartalma és az íze segít legyőzni a snack utáni sóvárgásokat.

Készítsd házilag, hogy még egészségesebb nasit kapj!

A szénhidráttartalma 100 grammból 74, így ha lehet, ne literesével edd, de néhány marék bőven belefér az esti film mellé.

Káposzta

Azon felül, hogy valódi vitaminbomba, a káposzta mindig is jó választás volt: olyan rostokat tartalmaz, amiktől órákig nem leszel éhes, rengeteg felhasználási lehetőséget kínál a konyhában és még finom is – káposztalevesre fel!

Bátran eheted bármikor, hiszen 100 grammjából csak 6-ot foglal el a szénhidrát!

Édesburgonya

Ez a sárga csodazöldség nem véletlenül robbant be annyira a diétaköztudatba: rakott krumpli, burgonyapüré, főtt-és sültkrumpli…

Ezek mind elérhetővé válnak az édesburgonyával, ami pedig még szuperebbé teszi, hogy tele van E-vitaminnal, ami a szíved egészségéhez is hozzájárul – ezzel csak jól járhatsz!

100 grammjából 20-at szénhidrát tesz ki, így érdemes inkább kisebb adagokban, köretként fogyasztanod – ne aggódj, így is könnyen eltelít majd!

Avokádó

Ha tehetnénk, valószínűleg egész nap guacamolét ennénk tortilla chipsszel, igaz?

Nos, ha a chips nem is pálya, azért avokádókrémet érdemes akár minden nap enned, hiszen ez az egzotikus kis tápanyagbomba a megfelelő rostmennyiség mellett még a lehető legjobb zsírokkal is ellátja a szervezetedet – reggelire tojás mellé, szendvicsbe kenve, de még hamis pudingnak is zseniális!

Pürésítsd az avokádót egy nagy banánnal, keverd össze édesítővel, zsírszegény kakaóporral és egy pici vaníliaaromával és kész is a mindenmentes csokipuding!

Sose riadj vissza a használatától, ugyanis 100 grammnyi avokádó mindössze 9 gramm szénhidrátot tartalmaz, abból is 7 gramm rost, ami ugyebár nem felszívódó – diéta pipa!

Zöldborsó

Vitaminok, ásványi anyagok, isteni szín és íz: igen, a zöldborsóról beszélünk!

Ennek az apró zöldségfélének óriási ereje van: rengeteg rosttal lát el, így rettentően hamar eltelít, támogatja a bélrendszered megfelelő működését, sőt sokáig laktat és még magnéziumban is gazdag.

Egy tipp: pürésítsd olívaolajjal és fokhagymával hogy diétás, immunerősítő köretet kapj!

100 grammjából 14 gramm szuper szénhidrát – borsóra fel!

Makktök

Ha legközelebb egy picit édeskés, de mégis sós és különleges köretre vágysz, csak kenj le egy félbevágott makktököt olívaolajjal és süsd meg – húsokhoz, halhoz, grillsajthoz de még magában is tökéletes, komplex szénhidrátdús vacsora!

Nemcsak C-vitaminban, de magnéziumban és rostokban is gazdag.

Tudod, mi a legtökéletesebb felhasználása?

Az avokádóval és quinoával töltött verziója!

100 grammban 10 gramm szénhidrát található, így el is lát a megfelelő mennyiséggel, mégis kellően könnyű ahhoz, hogy rendszeresen fogyaszd.

.

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást