8 örökzöld konyhai mesterfogás

Az apró gerezdeket úgy tudod a legkönnyebben megpucolni, ha lefekteted őket, a kés oldalával pedig erőteljesen megnyomod, s máris könnyen el tudod választani a hagymát héjától. 
 

Ha sok fokhagymát kell megpucolnod, akkor a gerezdeket tedd egy mélytányérba, melyre szemből fektess egy lapostányért, majd alaposan kezd el rázni a gerezdeket, mígnem néhány másodperc elteltével teljesen elválnak a burkuktól. 

Az első kézenfekvő megoldás víz vagy más folyadék hozzáadása, a hígítástól azonban romlik az étel íze. Van azonban egy ennél sokkal jobb praktika. Már biztos hallottad, hogy az elsózott ételbe krumplit kell főzni, az ugyanis magába szívja a felesleges sótartalmat.
Ez igaz is, viszont gyorsabb lesz a művelet, ha nem egészben teszed bele az ételbe a megpucolt krumplit, hanem legalább negyedeled.