Akad néhány jól bevált konyhai praktika, amik megkönnyítik a mindennapokat, és meggyorsítják a főzés-, illetve a takarítás folyamatát. Talán a leggyakoribbakat ismered, de biztosan találsz olyat, amelyik még neked is újdonságot jelent.
Hagymapucolás
Nem kell búvárszemüveget felvenned, de még csak kortynyi vizet sem szükséges a szádban tartogatnod, ha nem akarsz sírni a hagyma darabolása közben. Egyszerűen annyi a titka a hagymapucolásnak, hogy a gyökérzetnél található keményebb részt nem szabad levágni, így a zöldség nem fog idő előtt levet ereszteni, ami ingerelhetné a nyálkahártyádat.
Ha még ezután is probléma a szeletelés, akkor élesítened kell a késedet, ugyanis az életlen eszközzel lassabban és kevésbé biztonságosan tud haladni a munka, ráadásul annak is nagyobb az esélye, hogy megkörnyékez a sírás.
