Az „illatos fagomba” íze a hagymafélékhez hasonló. Érdemes erre gondolni, mielőtt receptet találunk ki hozzá. Most az egyik legfinomabb omlett receptet mutatjuk be!
Hozzávalók (2 főre)
4 tojás 1 csapott evőkanál vaj 2 evőkanál aprított snidling 5 dkg szárított shiitake gomba só bors A szárított gombát mossuk meg, majd törölgessük szárazra. Vágjuk apró darabokra, majd serpenyőben hevített vajban pároljuk 5 percig, sózzuk és borsozzuk meg. Üssük rá a tojásokat, és süssük meg. Tálalás előtt szórjuk meg az omlettet friss snidlinggel.