Darabolt paradicsom
Persze remek dolog, ha mindig friss paradicsomot használsz, de ez az egyre növekvő árak mellett nagyobb mennyiségben megterhelő lehet. Ha te is így érzed, akkor mindig tarts kéznél néhány doboz só hozzáadása nélkül eltett, kockára vágott paradicsomot, amivel pillanatok alatt táplálóbbá teheted az általad készített fogásokat. Természetesen kerülhet belőle a bolognaiba, a paradicsomos-bazsalikomos tésztába, a csicseriborsó pörköltbe vagy a gulyáslevesbe. Sőt, a korábban már emlegetett shakshukának is fontos része. Tojással és minden maradék zöldségeddel összesütve szintén igazán ínycsiklandó és tápláló fogást készíthetsz belőle.
Hagyma
Legyen szó fokhagymáról, vörös hagymáról, lila hagymáról vagy éppen metélőhagymáról, szinte minden ételt jobbá tesznek. Különleges ízt adnak a készülő fogásoknak, arról nem is beszélve, hogy tele vannak jótékony szulfidvegyületekkel, amelyek csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. A felhasználási módjuk pedig csak a fantáziádra van bízva: kerülhet belőlük levesekbe, sült húsokba, salátákba, tésztákba, sőt még bizonyos sós ropogtatni valókban is remekül megállják a helyüket. Az már pedig csak a ráadás, hogy egész évben könnyen elérhetőek friss formában, de természetesen a porított, adalékanyagoktól mentes verzióikat is nyugodtan használhatod.
