Pikáns grillezett steak
Akár a grillen, a szabadban, akár a tűzhelyen készül, egy tökéletesre sütött steak igazi ünnepi fogás lehet, ráadásul gyorsan el is készül. A titok a pácolásban rejlik.
Hozzávalók:
2 gerezd zúzott fokhagyma
egy evőkanál méz
2 evőkanál balzsamecet
só
bors
Vénusz Paprikás olaj (annyi, hogy ellepje a húst)
1 szelet jó minőségű steak Olvass még a témában
Elkészítés:
A paprikás olajat keverd el a fokhagymával, mézzel, balzsamecettel, sóval és borssal. Tedd bele a hússzeletet, és letakarva hagyd állni a hűtőben legalább fél napot, de akár előző nap is bekészítheted. Sütéskor az ujjaddal ellenőrizd, hogy a hús még puha, amikor leveszed a tűzről, ne hagyd, hogy teljesen kiszáradjon.
A Vénusz Paprikás olaj vörös- és vadhúsok sütéséhez, pirításához, grillezéséhez; salátákhoz, pácok, szószok, mártások és öntetek készítéséhez tökéletes. A finomított napraforgó-étolajat szárított fűszerkeverék és természetes csilipaprikakivonat teszi igazán pikánssá.
