Segít, hogy hidratált maradj
Tudtad, hogy a paradicsomnak körülbelül a 94%-a víz? Éppen ezért remekül támogathatod vele a napi folyadékbeviteledet, ami elengedhetetlen a tested optimális működéséhez. Ha éppen nem jut eszedbe, hogy napközben folyamatosan igyál, akkor már azzal is sokat tehetsz a tested egészségéért, ha akár minden étkezésedbe is csempészel néhány szem paradicsomot. Tekintve pedig, hogy szendvicsek mellé, salátaként, tésztaszószként, levesként, de még főzelékhez adva is mennyei, biztosan te is könnyen megtalálod a módját, hogy rendszeresen egyél belőle.
Jót tesz a szívednek
Egy, a Frontiers in Nutrition című folyóiratban megjelent kutatás szerint a paradicsom rendszeres, nagyobb mennyiségű fogyasztása a szívünk egészségének is kedvez, és számos, a szívünket és az érrendszerünket érintő betegség kialakulásának a kockázatát csökkentheti. Ebben szintén jelentős szerepe van a likopinnak és más, a paradicsomban jelen lévő antioxidánsoknak. Egy másik tanulmány szerint pedig ha a paradicsomszószt olívaolajjal dúsítjuk, azzal a koleszterinszintünknek is kedvezhetünk, sőt, még a szervezetünkben esetlegesen jelen lévő gyulladást is mérsékelheti.
Olvass még a témában
Megóvhatja a szemed egészségét
A paradicsom nemcsak az értékes likopinnak remek forrása, hanem karotinoidokat, luteint és zeaxantint is tartalmaz, amelyek a tudomány jelenlegi állása szerint segíthetnek megőrizni a szemünk egészségét. Sőt, még az időskori makuladegeneráció és a szürkehályog megelőzéséhez is hozzájárul. A Michigan State University Extension kutatása pedig arra is felhívja a figyelmet, hogy a paradicsomban található A-vitamin szintén segíthet csökkenteni a makuladegeneráció kialakulásának a kockázatát, de a farkasvakságtól is megóvhat.
A cikk folytatódik, lapozz!
