Jó hatással van a szív- és érrendszerre
A magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek, mint például az eper is, pozitívan hatnak a szív- és érrendszerre. Ezt egy, az International Journal of Molecular Sciences folyóiratban megjelent tanulmány is alátámasztja, méghozzá azért, mert a C-vitamin gátolja a rossz koleszterin – vagyis az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) oxidációját, és így megakadályozza, hogy az artériákba hatoljon és ott lerakódjon.
Jót tesz az agy egészségének
Az eper rendszeres fogyasztásról úgy tartják, hogy még a memóriára is jó hatással van. Egy, az Annals of Neurology című folyóiratban megjelent tanulmány során 121700 nőt vizsgáltak meg. A kutatás során kiderült, hogy az eper rendszeres fogyasztásával egyidejűleg a memóriájuk élesebb maradt. Ez valószínűleg az eperben található antocianidineknek és flavonoidoknak köszönhető. Ezeket a növényi vegyületeket pedig gyulladás- és rákellenesnek is tekintik.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
