5 mindenmentes desszert ötlet, amit imádni fog az egész család

Elérkeztünk a legösszetettebb recepthez, ami már sütést is igényel, de megéri az energiabefektetést, mert tényleg fenséges lesz a végeredmény! Sajnos ez a recept is tartalmaz dióféléket, bár tudomásom szerint helyettesíthetőek az alapanyagok! Emellett természetesen vegán, cukor- és gluténmentes!

Hozzávalók: ¾ bögre datolya, ¾ bögre mandulavaj, ¼ bögre cukrozatlan almaszósz, ½ bögre növényi tej, ½ bögre zabliszt, ⅓ bögre kakaópor, 2 teáskanál borsmentakivonat, 1½ teáskanál sütőpor, 1½ teáskanál vanília kivonat, ¼ teáskanál só (Himalája vagy tengeri), ¾ étcsokoládé, 1 konzerv kókuszkrém, ½ evőkanál kókuszcukor, ½ teáskanál spirulina por

A datolyát forró vízbe áztatjuk, majd a mandulavajjal, növényi tejjel és almaszósszal turmixoljuk. Ezt követően hozzá adjuk a zablisztet, kakaóport, sütőport, sót, 1 teáskanál borsmenta kivonatot és a vaníliát. Jól eldolgozzuk, majd egy tepsibe tesszük, és megszórjuk egy kis adag étcsokoládéval. 180°C-ra előmelegített sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk hűlni. A kókuszkrémet, 1 teáskanál borsmentával, a kókuszcukorral és a spirulina porral krémesre dolgozzuk egy robotgép segítségével. A krémet a piskóta tetejére kenjük, majd a maradék étcsokit megolvasztva a tetejére csorgatjuk. Hagyjuk kihűlni, és fogyasztható is!