Így támogathatja az egészségünket a kávé
A kávé az egyik legkutatottabb növény a világon. Számos kutatás igazolja, hogy a rendszeres, mértékletes feketekávé-fogyasztás:
- Támogatja a szív egészségét,
- védi az agyat a kognitív hanyatlástól,
- elősegíti a bélflóra változatosságát,
- serkenti az anyagcserét
- és természetesen fokozza a koncentrációt.
Az arabica és a robusta tápanyagtartalma hasonló, de a pörkölés és a főzési mód jelentősen befolyásolja az antioxidánsok mennyiségét. A világos és közepes pörkölésű arabica kávé több antioxidánst őriz meg, míg a robustát gyakran sötét pörkölésre használják, hogy csökkentsék a keserűséget.
