Fehérboros gombakrémleves
Egy edényben olvassz fel kevés vajat, és fonnyassz meg rajta egy-két közepes szár, apróra vágott újhagymát.
Forgass bele nagyjából fél kilogramm tetszés szerinti gombát, sózd, borsozd, önts hozzá fél deciliter száraz fehér bort, majd forrald néhány percig, hogy az alkohol kifőjön, az ízek pedig összeérjenek.
Ekkor adj hozzá nagyjából egy liter vizet, majd lefedve hagyd főni, amíg a gomba teljesen meg nem puhul.
Olvass még a témában
Ekkor egy botmixerrel krémesítsd a levest, majd öntsd fel az egészet egy kis dobozos tejszínnel.
Ha szükséges, adj még hozzá sót és borsot.