Igazi tápanyag-bomba
A mák olaja sok-sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek segítik az egészséged.
Nagyobb mennyiségben van benne cink, kalcium és foszfor, valamint vas. Tartalmaz jódot, mangánt, magnéziumot és rezet is. Gondoltad volna, hogy 4 g mák annyi kalciumot és foszfort tartalmaz, ami fedezi a napi szükségletünk több mint 4%-át? A kalcium és a foszfor hosszú távú hiánya a csontok sűrűségének csökkenéséhez vezet, de az izmok és az idegsejtek sem tudnak jól működni nélkülük.
A vas is nagyon fontos ásványi anyag, ami elengedhetetlen a szervezeted zavartalan működéséhez. Fontos szerep jut neki, hiszen részt vesz az oxigén szállításában, segít abban is, hogy az izmok elraktározhassák az oxigént. Kiemelkedő a mák vastartalma is: 4 g mák 0,3 mg vasat tartalmaz. A vasnak jelentős immunerősítő hatása van. A nőknek naponta 18 mg vasra van szükségük, a férfiaknak ennél kevesebbre. Olvass még a témában
Szervezetünk nem tudja elraktározni a cinket, ami szintén létfontosságú ásványi anyag. 4 g mák 0,2 mg-ot tartalmaz belőle, ami nem tűnik olyan soknak, de a nők napi szükségletének 3%-át, a férfiakénak 2%-át fedezi. A cinknek a sejtképzésben van szerepe, hozzájárul az immunrendszer egészséges működéséhez.
A mák ezeken felül még C-vitamint, B6-vitamint, folsavat, E-vitamint, riboflavint, thiamint és niacint is tartalmaz.
