Kicsoda Hékás, a márkanevetek ihletője?
Egészen tavalyig bérelt területen gazdálkodtunk. Itt született Hékás, innen fogadtuk be. Dávid mindig is szeretett volna egy kutyust, akit majd így nevez el. Aztán a márkanevünk is ő lett. Mindig velünk van a kis batátapásztor.
Szezontól függően általában milyen feladataitok vannak?
Áprilisban indul a palántaszezon. A megtermelt édesburgonya egy részét eltesszük palántának. Ez az egyik legsűrűbb időszak, hajnaltól késő estig tart a munka, egészen júniusig. A palántákat leszedjük, becsomagoljuk, és feladjuk postán. Közben már a talaj-előkészületi munkák is zajlanak, szervezzük az ültetést. Nyáron főleg gyomlálni kell, és sok mindent ilyenkor főzünk be. Aztán október elején betakarítás. Ha bejön az első fagy, két hetünk van felszedni a batátákat, különben elfagy.
Télen folyamatosan válogatjuk a batátát, a befőzés is megy, készülünk a karácsonyi szezonra. Ilyenkor szoktunk piacokra járni, készítjük az ajándékdobozokat. Még év elején, egészen márciusig tart a batátaszezon, ilyenkor van a legtöbb megrendelésünk, így főleg az osztályozással és dobozolással telik ez az időszak, de mivel mindent magunk csinálunk, vannak folyamatos, állandó munkák is, pl. marketing, weboldal, közösségi oldalak, receptek, stb… Olvass még a témában
