Az édesburgonya ezer arcával sikeres a magyar márka – interjú a Hékás tanyasi finomságok tulajdonosával

Miért éppen az édesburgonyát választottátok alapanyagul?

Mikor elkezdtünk gazdálkodni, még egyáltalán nem volt itthon ismert zöldség az édesburgonya. Mivel trópusi növény, viszonylag rövid ideje alkalmas az itthoni klíma a termesztéséhez. Ebből adódik, hogy batátából készült termékeket sem lehetett kapni itthon. A megtermelt zöldségeinkből készítettem mindenfélét: zakuszkát, szörpöt, lekvárt, hogy télire is maradjon. Eközben jött az ötlet, hogy batátából is kellene valami hasonlót csinálni. Először pástétomokat és liszteket készítettünk. Lila és fehér édesburgonyából készült lisztet tőlünk lehetett elsőként venni az országban.

Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Fel akart jönni, de nemet mondtam. Évekkel később láttam a körözési fotóját” – 3 eset, amikor a megérzés mentett meg valakit

A férfi tőled veszi el, ami neki nincs: legyen az pénz, önbizalom vagy belső béke

Az anyósom titokban megcsináltatta a DNS-tesztet a gyerekemmel

„Nem mondtam neki, hogy azt meg kell csinálni” – Amikor a férj azzal jön, hogy ő nem tud nőként gondolkodni

Így vonzhatod be a pénzt és a bőséget a születési hónapod alapján

Melyik napszakban vagy a legaktívabb? Ezt üzeni a személyiségedről