A mexikói eredetű Oxalis tetraphylla (syn. Oxalis deppei) vad rokonainál lényegesen látványosabb korallszínű virágzattal rendelkezik, az ’Iron Cross’ fajta különösen látványos levélzetével kápráztat el. Napos, félárnyékos helyen érzi jól magát, nyárra kiültethetjük, vagy tarthatjuk balkonládában, sőt a lakás egy jól megvilágított pontján szobanövényként is nevelhető.
Szívalakú levélkéi négyesével állnak, emiatt kissé megtévesztően négylevelű lóhereként is emlegetik, és szerencsehozó dísznövényként kínálják szilveszter környékén. Fagyérzékeny, tehát a biztonság kedvéért érdemes fagymentesen teleltetni. Enyhén savanykás levelein kellemes gyümölcsösség érezhető, de így is csak mértékkel fogyasztható.
A lila szépség
Elragadó a Brazíliából származó Oxalis triangularis halványrózsaszín virágainak és a sötét lilásbordó levélzetének kontrasztja, félárnyékos részek rendkívül dekoratív eleme. Kedveli a tápdús, enyhén savanyú kémhatású talajt. A virágait nyersen salátába tehetjük, vagy dekorációként használhatod. Savanykás levelei szintén mértékletesen fogyaszthatók. Olvass még a témában
Fontos megemlíteni, hogy minden madársóska tartalmaz oxálsavat, ami miatt némi óvatosságot igényel, ezért egyszerre csak kicsiny mennyiségben szabad fogyasztanod. Nyers állapotban fogyasztva az oxálsav miatt képesek kicsit stimulálni a beleket és különösen ha pektinnel (pl.: rostos almalével) együtt fogyasztod, szépen és fájdalommentesen eltávolítják a bélfalra rakódott szennyeződéseket.
Figyelmeztetés: az oxálsav ásványi anyagokat köt meg, így megakadályozza azok felszívódását, valamint túladagolása émelygést, gyomorfájást okozhat. Reuma, köszvény, vesekő képződési hajlam, túlzott savasodás esetén egyéni tolerancia alapján fogyasztható, mert elképzelhető, hogy kedvezőtlenül hat ezekre az állapotokra.
Ha esetleg azok közé tartozol, akiknek a madársóska eddig csak bosszúságot okozott a kertben, most már tudod, hogy bármikor készíthetsz belőle ezután limonádét, salátát, vagy más finomságokat. Természetesen a többiek is, akik eddig is szerették.
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
