Elkészítés:
- Áztasd be kevés vízbe a goji bogyót és tedd félre.
- Daráld le a kókuszreszeléket aprítógép segítségével majdnem lisztszerűvé.
- Add hozzá a reszelékhez a fahéjat, a szódabikarbónát és a cukorhelyettesítőt, majd jól keverd össze.
- Jöhetnek a tojások és a kókuszzsír, ezzel is keverj egyet a tésztán.
- Végül a lereszelt vagy egyéb módon pépesített alma következik.
- Most, hogy már minden alapanyag benne van, jól dolgozd össze a tésztát.
- Végül forgasd bele a választott aszalványokat.
- Töltsd szilikonos mini kuglóf vagy muffin formába a tésztát (ez esetben mehet tele a forma, mert nem fog különösebben megnőni).
- 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 20 percig.
Tipp: Nekem mindig van otthon a fagyasztóban lereszelt almám, mert az ilyen típusú süteményekbe pompásan felhasználható nedves alapanyagként, sőt, ha elég édes az alma, akár édesítő sem szükséges hozzá.
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
