Gyömbéres sárgarépaleves pirított kenyérkockákkal
Hozzávalók kb. 4 személyre: 0,5 kg sárgarépa, 1 krumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál őrölt gyömbér, 1 liter víz, 2 evőkanál olívaolaj, 4 szál koriander, 0,5 evőkanál curry, a díszítéshez pirított kenyérkockák (előrecsomagoltan).
Elkészítési idő: kb. fél óra.
A meghámozott, apróra vágott vöröshagymát dinszteljük meg olívaolajon. Eközben pucoljuk meg a répát és a krumplit, majd vágjuk karikára és kockára. Ha a hagyma üvegessé vált, akkor adjuk hozzá a répát, a krumplit, a gyömbért és öntsük fel vízzel. Mindezt alacsony hőfokon kb. 30 percig összefőzzük. Ha ez megvan, akkor alaposan turmixoljuk össze a levest, hogy kellőképpen krémes legyen a végeredmény. Végül pirított kenyérkockákkal, korianderrel és curry-vel tálaljuk a levest. Olvass még a témában
„A hírekben láttam meg a körözési fotóját” – Emberek, akik nem is sejtették, hogy bűnözőkkel találkoztak
Nyílt levél a férjeknek, akik szerint a feleségük „unalmas” lett, mióta anya
Milyen háziállatot tartasz? Ezt árulja el a személyiségedről
„Jól látom, hogy fogytál?” – Miért érzik úgy az emberek, hogy muszáj szóvá tenniük a másik testsúlyát?
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
