Vöröslencse leves
Hozzávalók kb. 4 személyre: 1,2 liter zöldségalaplé, 50 g vöröslencse, 50 g aszalt sárgabarack, 1 nagy krumpli, 1 citrom leve, 1 teáskanál őrölt kömény, 1 szál petrezselyemzöld.
Elkészítési idő: kb. fél óra.
A krumplit meghámozzuk és nagyobb darabokra szeleteljük. A petrezselyemzöldet alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk. A citrom levét kifacsarjuk. A zöldségalapléhez hozzáadjuk a vöröslencsét, a sárgabarackot, a krumplit, a citrom levét, a köményt és a petrezselyemzöldet, és mindezt összefőzzük forrástól számított 30 percig. Hogy kellőképpen krémes legyen a levesünk, ezután alaposan összeturmixoljuk. Olvass még a témában






