7/7 Vasárnap: Csokitorta
Hozzávalók:
6 tojás,
100 g kókuszzsír,
50 g kakaópor,
100 g nyírfacukor,
500 g meggy,
300 g mandulaliszt,
1 kk szódabikarbóna.
A csokimázhoz:
30 g kakaópor,
50 g nyírfacukor + 3 ek víz,
50 g kókuszzsír.
Elkészítés: Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral, a fehérjét pedig verd fel habbá. Add hozzá a felolvasztott kókuszzsírt, a mandulalisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát, és óvatos mozdulattal a habot is. A masszát öntsd bele egy sütőpapírral bélelt 26 centis formába, és kb. 25 percig süsd. Amikor elkészült, vedd ki a formából, és hagyd hűlni. A csokimázhoz mérd ki a cukrot, önts rá forró vizet, de csak annyit, hogy éppen ellepje. Ha felolvadt, tedd bele a kókuszzsírt, majd a kakaóport. Végül keverd hozzá az összeturmixolt meggyet, és kend a tortára.
6 tojás,
100 g kókuszzsír,
50 g kakaópor,
100 g nyírfacukor,
500 g meggy,
300 g mandulaliszt,
1 kk szódabikarbóna.
A csokimázhoz:
30 g kakaópor,
50 g nyírfacukor + 3 ek víz,
50 g kókuszzsír.
Elkészítés: Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral, a fehérjét pedig verd fel habbá. Add hozzá a felolvasztott kókuszzsírt, a mandulalisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát, és óvatos mozdulattal a habot is. A masszát öntsd bele egy sütőpapírral bélelt 26 centis formába, és kb. 25 percig süsd. Amikor elkészült, vedd ki a formából, és hagyd hűlni. A csokimázhoz mérd ki a cukrot, önts rá forró vizet, de csak annyit, hogy éppen ellepje. Ha felolvadt, tedd bele a kókuszzsírt, majd a kakaóport. Végül keverd hozzá az összeturmixolt meggyet, és kend a tortára.
