Spenótkedvelőknek egy alaprecept mártás készítéséhez.
Hozzávalók:
2 nagy marék friss spenót 2-3 gerezd fokhagyma só 2 dl tejszín 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az alaposan megmosott spenót vastagabb ereit levágjuk.
A fokhagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. Így megmarad az illóolaj tartalma.
A spenótot evőkanálnyi olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
Enyhén megsózzuk.
Felöntjük tejszínnel és összeforraljuk.
Botmixerrel pürésítjük.
Önmagában is finom, de adhatjuk húsokhoz is.
