Ez a 4 legjobb húsvéti kalácsrecept

A hagyományos fonott kalácshoz 3 dl tejben kell megfuttatnod 2,5 dkg élesztőt egy csipet cukorral, és fél kg lisztet elkeverned egy csipet sóval,5 dkg puha vajjal, majd az élesztős tej hozzáadásával tésztát dagasztanod. A tésztát 1-1,5 órán át pihentesd, majd lisztezett deszkán oszd 6 egyenlő cipóra. A cipókat hasonló vastagságú hengerekké kell sodornod, és ezeket összefonnod.

Ha elkészült a kalács, tedd sütőpapírral kibélelt lemezre, kend meg a tetejét hideg tejjel, és 175 fokos sütőben 30-40 perc alatt süsd meg.

1,5 dkg élesztőt futtass fel 1 dl langyos tejben egy kis cukorra, majd 50 dkg lisztből, 1 dl kefírből, 10 dkg cukorból, 1 csomag vanilincukorból, 1 csipet sóból, 2 tojásból, 7 dkg olvasztott vajból, 2 kanál mazsolából és a felfuttatott élesztőből dagassz puha tésztát, majd hagyd kelni 1 órát. Ezután vedd ketté a tesztát, és az egyik feléhez adj 1 evőkanál vízzel elkevert 1 evőkanál cukrozatlan kakaóport, és dolgozd össze a tésztával, amíg az egész barna nem lesz.

Mindkét tésztát ki kell nyújtanod 1 cm vastagságú korongokra, majd a világosra a barnát fektetve fell kell csavarnod egy nagy hengerré a tésztákat. S alakban hajtsd meg a hengert, és tedd félre a tésztát kelni még egy fél órára. Gyümölcskenyér formában 175 fokon nagyjából 30-40 perc alatt süsd szép barnára a kalácsot.