A népi hiedelem és a bölcs szokásjog szerint Szent Márton napján ajánlatos volt libát enni. Úgy tartották, hogy „aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik”. Ez a nap jelentette a paraszti év végét, befejeződtek a gazdasági munkák.
A cselédek megkapták éves bérüket, s hozzá ráadásként egy szép kövér szárnyast: egy libát. Ezzel aztán napokig elvolt az egész család. Készült abból minden jó. A liba zsírja is kitartott még egy ideig.
A liba húsából a papnak is küldtek kóstolót, mégpedig a hátsó részéből. Innen a „püspökfalat” elnevezés. Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. augusztus 17. a numerológia szerint: belső erő
A kollégámnak szánt üzenetet véletlenül a főnökömnek küldtem — nem gondoltam, hogy így végződik
4 jel, ami arra utal, hogy hamarosan fontos üzenetet kapsz az élettől
Ezt hozza 2026. augusztus 18. a numerológia szerint: engedd el, ami már nem szolgál
„A bornak Márton a bírója” – azaz ezen a napon kóstolták meg az újbort. Mártont egyes borvidékeken az újbor védőszentjeként is ismerik.
Hozzávalók 3 személyre:
- 3 libacomb (40 dkg-osak)
- nagy szemű ízesített tengeri só
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 nagy vöröshagyma
- 1 nagy alma
- 1+1 kiskanál olaj
- 1 nagy fej vöröskáposzta
- só
- 1 evőkanál almaecet
- őrölt fűszerkömény
- 2 birsalma
- 1 dkg vaj
- 1+1 kiskanál barna cukor
- fahéj
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
