A liba húsából a papnak is küldtek kóstolót, mégpedig a hátsó részéből. Innen a „püspökfalat” elnevezés.
„A bornak Márton a bírója” – azaz ezen a napon kóstolták meg az újbort. Mártont egyes borvidékeken az újbor védőszentjeként is ismerik.
Hozzávalók 3 személyre:
- 3 libacomb (40 dkg-osak)
- nagy szemű ízesített tengeri só
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 nagy vöröshagyma
- 1 nagy alma
- 1+1 kiskanál olaj
- 1 nagy fej vöröskáposzta
- só
- 1 evőkanál almaecet
- őrölt fűszerkömény
- 2 birsalma
- 1 dkg vaj
- 1+1 kiskanál barna cukor
- fahéj
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
