Melyik tápanyag mihez szükséges?
- Jód: Az agy fejlődéséhez és a pajzsmirigy működéséhez nélkülözhetetlen, különösen a magzatok és gyermekek, kismamák, anyukák esetében. A jódhiány több mint 5 milliárd embert érint, ami komoly következményekkel jár a kognitív fejlődésre.
- E-vitamin: Ez az antioxidáns szerepet (is) betöltő vitamin segít megvédeni a sejteket a károsodástól, támogatja a szervezetet a szabadgyökök megkötésében.
- Kalcium: Az erős csontok és fogak kialakulásához, valamint az izmok és idegek megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen.
- Vas: A vas elengedhetetlen a vér oxigénszállító képességéhez, a hemoglobin előállításához. Világszerte a vérszegénység egyik legfőbb okozója, fáradtságot, gyengeséget, sőt kognitív problémákat is eredményezhet.
Érdekes mintákat figyeltek meg a kutatók tápanyaghiány tekintetében a nemek között is. A nők általában nagyobb arányban szenvednek jód-, B12-vitamin-, vas- és szelénhiányban. Ezzel szemben a férfiaknál inkább a magnézium-, B6-vitamin-, cink- és C-vitamin-hiány fordul elő gyakrabban. Ezek a különbségek részben az eltérő biológiai szükségletekből, részben az étrendi szokásokból adódhatnak.
