VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
A birsalmát többnyire csak kompótként, vagy birssajtként ismerjük. Ez a fanyar ízű gyümölcs pedig krémlevesként, vagy akár húsos ételekben is megállja a helyét. Sütikbe is tehetjük.
A birs héja és magháza csersavat és pektint tartalmaz. Utóbbi miatt kiváló méregtelenítő. Görcsoldó hatása miatt enyhítheti a menstruációs görcsöket. Emésztési problémák esetén is használható. Don Quijote például hű szolgája, Sancho Panza gyomorrontását birssel javasolta gyógyítani.
A birsalmát az ókori Rómában a termékenység, ill. a boldogság szimbólumaként ismerték.
A cikk folytatódik, lapozz!
Az 5 legfinomabb őszi krémleves – gluténmentes, vegán verzióban
