A birs héja és magháza csersavat és pektint tartalmaz. Utóbbi miatt kiváló méregtelenítő. Görcsoldó hatása miatt enyhítheti a menstruációs görcsöket. Emésztési problémák esetén is használható. Don Quijote például hű szolgája, Sancho Panza gyomorrontását birssel javasolta gyógyítani.
A birsalmát az ókori Rómában a termékenység, ill. a boldogság szimbólumaként ismerték.
Hozzávalók:
- 5 szép nagy birsalma
- 1 evőkanál barna cukor
- 2 dl tej
- ½ csomag főzős vanília puding
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
- 8-10 fél dió
Elkészítés:
A birsalmát alaposan megmossuk, magházát kiszedjük. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk, és annyi vízben, hogy ellepje, odatesszük főni. Olvass még a témában
Hogyan érted el, hogy az orvos komolyan vegyen: 10 hihetetlen történet
És akkor mi van, ha nincs mindig „tökéletes” rend nálam? Csak a belső nyugalmam számít
Ez a bolygó uralja a csillagjegyedet – és amit elárul a személyiségedről
Ezt hozza 2026. április 30. a numerológia szerint: könnyen érvényesítheted az akaratodat
Barna cukorral, fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Ha a gyümölcs megpuhult, botmixerrel pürésítjük.
A tejet kikeverjük a pudingporral, és besűrítjük vele a levest. Ha kihűlt a birsalma krémleves, száraz serpenyőben megpirított dióval tálaljuk.
