Ha elkészítenéd
Ha úgy döntesz, hogy ideje felhasználni a spárgát, először is mosd meg. A spárga végei kellemetlenül fásak és szívósak lehetnek, így ezeket egyúttal a legtöbbször érdemes letörni. Ahol elroppannak, onnantól már frissek. Ezután a legegyszerűbben úgy készítheted el, ha megsütöd. Csak tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, locsold meg egy kevés olívaolajjal, szórd meg egy csipetnyi sóval és borssal, majd mehet is a sütőbe.
Süsd addig, amíg olyan puha nem lesz, hogy villával könnyen átszúrhatóvá válik. Hogy ez mennyi időt veszi igénybe, a sütődtől és a spárga vastagságától függően is változhat. A ceruzavékony spárgának 220°C-ra előmelegített sütőben általában 10, a vastagabb spárgának pedig 15-20 percre van szüksége ahhoz, hogy átsüljön. Ha kivetted a sütőből, és hűlni kezd, máris fogyasztható.
